酸梅子产地和营养价值

　　炎炎的夏日，与清新酸爽的酸梅子最配了。酸梅子是大家身边很常见的水果，超市中各种酸梅子制成的果脯果干也很受欢迎。酸味可以增进食欲，所以梅制品是让人欲罢不能的。但是吃了这么多年的酸梅制品，你知道它的原料酸梅子的产地和营养价值吗？

　　

　　酸梅子产地和营养价值

　　

　　一、酸梅子产地

　　

　　1、酸梅子产自我国

　　

　　我国各地均有栽培，但以长江流域以南各省最多，江苏北部和河南南部也有少数品种，某些品种已在华北引种成功。日本和朝鲜也有。梅原产我国南方，已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种。许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅桩。鲜花可提取香精，花、叶、根和种仁均可入药。果实可食、盐渍或干制，或熏制成乌梅入药，有止咳、止泻、生津、止渴之效。梅又能抗根线虫危害，可作核果类果树的砧木。

　　

　　2、酸梅子品种

　　

　　我国栽培果梅已有3000多年历史，共计有205个品种，其中白梅类13种，青梅类95种，红梅类83种，引进日本品种14种。分布地域范围较广，北自黄河流域南侧，南至广东沿海，西起西藏波密，东达台湾岛，共有18个省(市、区)有栽培种或野生种分布。广东、台湾、广西、福建发展较快，浙江、云南、江苏、安徽等省市也在大面积栽培。据1995年不完全统计，全国栽培面积约152.6万亩，总产量约13.2万吨。今后，随着人民生活水平的不断提高及国际市场的开拓，对梅制品的需求量将会越来越大。特别是日本、韩国、东南亚各国和港澳地区备受青睐。

　　

　　酸梅子产地

　　

　　二、青梅的营养价值

　　

　　青梅当中的蛋白质含量、脂肪含量，还有碳水化合物、有机酸、无机盐都是非常丰富的。一般来说，在青梅成熟的果实当中，有机酸的含量在3%到6%，比一般的水果都要高。而且青梅当中含有的有机酸主要都是柠檬酸，苹果酸，能够生津止渴，还能够消除我们的疲劳，大大的刺激食欲，尤其是其中的柠檬酸，在所有的水果当中含量是最高的。梅子性温、味甘、酸，入肝、脾、肺、大肠经;具有敛肺止咳、涩肠止泻、除烦静心、生津止渴、杀虫安蛔、止痛止血的作用。

　　

　　酸梅子产地

　　

　　知道了酸梅子产地的信息，是不是更加的可以放心食用了呢。酸梅子很酸，并不是人人都能轻易地接受的，有些人不是很喜欢吃酸味的食物，是因为他们的牙齿、牙龈、口腔黏膜比较薄弱。酸味太浓是对牙齿有腐蚀作用的，所以小编要提醒大家，吃完酸梅子记得漱口。